Гарниры
Печёный картофель дольками
Рассыпчатый картофель с румяной корочкой снаружи и мягкой серединкой — простой гарнир почти без масла.
190 °C
35 мин
3 порц.
1. Ингредиенты
- Картофель 600 г
- Растительное масло 1.5 ст.л.
- Чеснок сушёный молотый 0.5 ч.л.
- Паприка 0.5 ч.л.
- Соль 0.5 ч.л.
- Чёрный перец по вкусу
2. Приготовление по шагам
- Картофель тщательно вымойте, при желании очистите от кожуры и обсушите бумажными полотенцами.
- Разрежьте клубни на четвертинки или крупные дольки — куски должны быть примерно одинакового размера.
- Переложите в миску, добавьте масло, чеснок, паприку, соль и перец, хорошо перемешайте руками.
- Разогрейте аэрогриль до 190 °C. Выложите картофель в корзину или на решётку в один слой.
- Готовьте 22–25 минут, за это время 1–2 раза перемешайте дольки для равномерной прожарки.
- Готовность проверяйте вилкой — она должна легко входить в мякоть.
Совет: Берите клубни одного размера. Хорошо подойдут сушёные итальянские травы или приправа «для картофеля».